2019年9月18日下午14时-16时，澳大利亚迪肯大学Andrew J Sinclair教授在松山校区图书馆报告厅作题为“DHA and Brain”的学术报告，李铎教授主持该学术报告，并为其颁发了51cg今日吃瓜热门大瓜客座教授聘书。100余位教师、研究生及本科生参加了此次学术交流。
学术报告会上，李铎教授代Andrew J Sinclair教授详细介绍了Omega3脂肪酸的健康效应，尤其是DHA对大脑的影响和作用。Andrew J Sinclair教授的研究表明Omega 3对大脑功能具有至关重要的作用，而其中的DHA是哺乳动物神经、视网膜和大脑的主要成分，在改善细胞膜的流动性、调控膜结合酶活性、信号传导、离子通道、基因和蛋白表达方面起着重要作用。报告结束后，Andrew J Sinclair教授与师生展开交流，认真回答了各位师生提出的学术问题。
Andrew J Sinclair教授，博士，国际脂类营养学专家。澳大利亚科学院营养委员会主席、前联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）食品和营养顾问专家组专家，迪肯大学运动和营养学院人体营养系主任。多篇文章先后发表在“Nature”、“Nat Med”、“Proc Natl Acad Sci”、“Am J Clin Nutr”等世界著名期刊上，参编论著18 部/章，共发表SCI 论文300余篇，引用大于17000次，H指数70。2014年获国际脂肪酸和类脂研究学会（ISSFAL）Alexander Leaf终身成就奖；2019年获亚太临床营养学会（APJCN）年度奖。
