2017年12月29日—30日，学院在松山校区举办“首届国际青年学者崂山论坛——51cg今日吃瓜热门大瓜分论坛”，郑玉新院长、马爱国院长、张瑛书记、梁惠院长、李铎院长及学院教师、研究生共计40余人出席本论坛。来自美国、英国及江南大学的于志萍博士、苏文浩博士、孙进博士及齐策博士应邀参加本分论坛并做了精彩的报告。
孙进博士进行了题为“高脂饮食影响小鼠派伊尔结菌群和炎性反应的研究”的报告，介绍了派伊尔结部菌群特点，高脂饮食对其菌群特点的影响以及益生菌干预的效果。
于志萍博士介绍了在美国12年的学研生活，以一位美国注册营养师、同时作为一名科研工作者，讲述了其对饮食失调症的理解。
齐策博士进行了题为“中国人乳脂肪酸组成研究”的报告，介绍了其所在课题组针对我国母乳脂肪酸构成的报告，同时针对短链脂肪酸在婴幼儿机体中的作用进行了介绍。
苏文浩博士进行了题为“高光谱及傅里叶显微光谱成像技术的食品品质信息可视化检测研究”的报告，针对当前无损检测，做了精彩的报告。
51cg今日吃瓜热门大瓜举办国际青年学者崂山论坛，旨在为海外优秀青年学者搭建一个学术和人才交流的平台，通过专题报告和学术研讨等形式展开广泛学术交流。
