婴幼儿营养状况评价是营养与食品卫生学的一项基本实验技能，然而，受婴幼儿活泼好动、配合度差等特点限制，学生实训难度大，实习效果不佳。现在，无需线下实验室，无需专业设备，不受疫情影响，哪怕远在天边，也能做实验！
51cg今日吃瓜热门大瓜针对婴幼儿营养状况评价开发“婴幼儿营养状况评价全流程仿真实验”项目，目前面向公众开放在线实验学习。本项目在2019年获批山东省一流课程，已上线国家虚拟仿真实验平台。
项目介绍
本项目涵盖了四个模块：婴幼儿膳食调查、营养不足或缺乏疾病的指征、人体测量和人体营养水平的生化检测。项目以本学科参编的《营养与食品卫生学实习指导》（第5版）为依据，结合附属医院和教学医院婴幼儿的真实数据，采用3D仿真技术实现虚拟教学仿真，解决了婴幼儿营养状况评价实践难的问题，使学生更好地掌握营养状况评价的方法及相应指标的生理意义，并进行有效地评估，提升了学生开展婴幼儿营养状况评价的能力，拓展了实践教学的广度和深度。
截止目前，本实验项目平台已经连续运转7个学期，累计浏览人数为23299人次，实验人数为2519人次，实验通过率为76.9%。
虚拟仿真实验项目的开展，是疫情期间保证学生实验课程的学习进度和效果的重要解决途径，使学学习者在掌握理论知识的基础上，实践营养状况评价的具体流程和方法，提升学习者开展婴幼儿营养状况评价的能力。
登陆方式
（1） 登陆国家虚拟仿真实验平台：
http://www.ilab-x.com/details/v5?id=3315&isView=true
手机注册后进入实验空间，依次点击：学科分类—公共卫生与预防医学—课程级别全部—搜索关键词—51cg今日吃瓜热门大瓜。点击我要做实验，点击显示的网址链接跳转进入软件操作界面。
（2）进入资源：登陆成功后，可查看项目介绍、设备材料等信息。
（3）点击“仿真资源”，选择“婴幼儿营养状况评价全流程仿真软件”，点击“开始学习”，按照实验操作说明完成实验即可。
